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宮古島産無農薬のマイヤーレモンで、レモン塩麹を作ってみました。 【マイヤーレモンとは】 一般的なレモンに比べて果皮は薄くて柔らかく、まろやかな香りでレモンほど酸っぱくなく、まろやかな味わいです。果肉を食べる事もでき、えぐみが少ないので皮ご...

家近くには誰もいない小さなビーチがいくつもあるので時間があるときは一人で波の音を聞きながらのんびりと過ごすのが好きです。 それで思いついたのはずっとやってみたかったトランペットの練習にちょうどいいなあと思ったのです。 へたくそなトランペッ...

沖縄ではバタフライピーのお花が売っています。タイで買ったバタフライピーティを飲んでいたので、沖縄県産バタフライピーの花でお茶を作ってみました。 【バタフライピーについて】 バタフライピーについてや飲み方のアレンジについては、以前こちらで紹...

今回は宮古島メロンです。一般的にメロンの収穫は夏ごろですが、宮古島の冬の気候は温暖なので、冬に収穫したおいしいメロンを食べることができます。冬メロンが12月～3月、春メロンは3月～5月ごろに収穫されているので、冬から春にかけて島の駅や市場では...

黄色のパッションフルーツに続き、今回は一般的によく知られている、赤紫色のパッションフルーツについてです。 Photo by Michael Kucharski on Unsplash 【パッションフルーツとは】 英語で「Passion fruit」 和名は「クダモノトケイソウ（果物時計...

今回は宮古島産のミズレモン（ジャマイカンリリコイ）というフルーツを食してみました。黄色くサイズはレモンくらい、食べごろの果実の皮は光沢がなくマットで、触った感じはちょっとふわふわしています。 英語では「Water lemon」、和名がミズレモンです...

宮古島にあるＪＡおきなわの農作物直売マーケット「あたらす市場」で、「ピタンガ」というカボチャの形をしたプチトマトみたいなかわいい果実を買ってみました。 【ピタンガとは】 フトモモ科の常緑低木で、原産は南米の熱帯地方です。別名としてスリナム...

宮古島にある石庭（いしにわ）に行ってみました。この石庭は個人のお家にあるのですが、宇宙からのエネルギーを受け取ることができるパワースポットと言われています。 石庭については宮古島に来てから知ったのですが、一般のお宅の庭から宇宙のエネルギー...

今回は宮古島から船でしか行けない大神島についてご紹介します。大神島は面積0.24 km²で人口20人弱の小さな島ですが、昔から「大神島には神様がいる」と伝えられてきました。最近ではパワースポットとしても知られているそうです。今でも島の人々は自然破...

今回は宮古島の南西にある周囲９㎞の小さな島の来間島についてです。宮古島から来間大橋を渡って行くことができます。 来間島には「来間島憲法」という、島の景観を美しく保つための条例があって、屋敷内にはブーゲンビリアやハイビスカスなどの花を植えて...