2020年– date –

ここ数年前から毎朝の習慣として白湯を飲んでいますが、最近追加した新たな習慣は鉄瓶でお湯を沸かして白湯を飲むことです。 鉄瓶を使うようになったきっかけは、友人から鉄瓶で沸かしたお湯は、まろやかで鉄分も取れていいよと教えてもらったので、せっか...

最近お店でもよく見かけるミルクジャム。牛乳に砂糖を入れて、コトコト煮詰めるだけのジャムなので、お家でも簡単においしい濃厚なミルクジャムが作れます。 Photo by Eiliv-Sonas Aceron on Unsplash 【シンプルミルクジャム（生クリームなし）】 生クリ...

伝統的な日本文化の風呂敷。 これまで包むものとして使われていましたが 最近では結んでバッグに使ったり 寒い時の羽織として使えたり 柄のデザインによってはスカーフにしたり 様々な用途に使われています。 そんな幅広く応用できる便利な風呂敷を バッグ...

部屋いっぱいに家具がぎっしりとか ものがたくさんありすぎると息苦しいですよね？ やっぱり空間のある部屋でリラックスしたいものです。 だから狭い部屋や余分なスペースを、 うまく有効利用したいと思ったことはありませんか？ 都会で住んでいる人は特に...

炊飯器の安定したおいしいごはんもいいですが 土鍋ならつやつやでふっくらとした さらにおいしいごはんができます。 土鍋って面倒だと思っていませんか？ 実は炊飯器より早く炊けるし 慣れてしまえば意外と簡単ですよー。 炊飯器も使っていますが 少量でい...

東南アジアに旅行すると お腹を壊すことが多いので いつも口にするものには気を付けていて ペットボトルの水しか飲まないとか 生野菜は食べないようにしたりしていました。 だからタイに行った時も 最初はかなり気を付けていて 念のために日本から薬も持っ...

タイに行った時に驚いたことがあります。 夕方に学校の友達とナイトマーケットに行って 人混みの中、楽しくショッピングをしていた時のことです。 突然音楽が流れてきたかと思ったら 周りの人達みんなが突然歩くのをやめて 止まったままになっていました。...

チェンマイはタイマッサージの勉強と観光を兼ねて行きました。 今回はチェンマイでの滞在についてご紹介したいと思います。 【チェンマイ（Chiang mai）ってどんなところ？】 バンコクに次ぐ第2の都市で、緑豊かな山々に囲まれた、美しい古都として知られ...

今回は去年の9月の終わり頃から、タイのフアヒンとチェンマイに行ったので、備忘録として書いておきたいと思います。 友達と旅行に行くタイミングが合ったので、タイのアホヒンに住んでいる友達の所に遊びに行きました。 今回はホアヒンを紹介したいと思い...

酸っぱいものが大好きなわたしは、酢を使った料理や発酵食品をよく食べます。簡単なものは自宅で作ったりもします。 その発酵食品の中の一つである、ぬか漬けを10年ほど作っています。定番の野菜からその季節の旬なものを漬けてみたり、何がおいしいかいろ...