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ぬか漬け
ぬか漬け
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RECIPE
ブロッコリーの茎(芯)でおいしいぬか漬け
酸っぱいものが大好きなわたしは、酢を使った料理や発酵食品をよく食べます。簡単なものは自宅で作ったりもします。 その発酵食品の中の一つである、ぬか漬けを10年ほど作っています。定番の野菜からその季節の旬なものを漬けてみたり、何がおいしいかいろ...
28/08/2020
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